[[Lêer:Bobotie-01.jpg|thumb|regs|300px|Bobotie met geelrys en blatjang]]
'''Bobotie''' is 'n eg [[Suid-Afrika]]anse gereg wat bestaan uit maalvleis en speserye[[spesery]]e met 'n [[eier]]-, [[melk]]- en [[borrie]]bolaag. Daar was lank geglo dat die resep afkomstig wasis van die [[VOC]] kolonies in [[Batavia]] en moontlik afgelei van die Indonesiese gereg [[Bobotok]], maar dit is meer waarskynlik dat dit reeds saam met [[Jan van Riebeeck]] in die Kaap aangekom het.<ref>Die geskiedenis van Boerekos 1652-1806 (Afrikaans), Tesis vir die graad DPhil aan die [[Universiteit van Pretoria]], 2003, deur Hester Wilhelmina Claassens</ref> Die Hollanders het reeds teen die tyd geweet hoe om kerrievleis te berei. Dit was so algemeen dat spesiale potte reeds teen 1752 daarvoor vervaardig soos wat blyk uit 'n boedelinventaris van die tydperk waarin 'n bobotijkeetel (bobotiepot) genoem is.<ref>Die op geskiedeniscit van Boerekos 1652-1806 (Afrikaans), Tesis vir die graad DPhil aan die Universiteit van Pretoria, 2003, deur Hester Wilhelmina Claassens[1.]</ref>
Die dis is in [[1951]] opgeneem as 'n verteenwoordigende Suid-Afrikaanse gereg in 'n internasionale resepteboek wat deur die [[Verenigde Nasies]] gepubliseer is.
