Châteauneuf-du-Pape: Verskil tussen weergawes

Content deleted Content added
Skakel
→‎Wynbou: Skakel
Lyn 173:
Die kultivar [[Grenache]] aard besonder goed in die gebied en lewer wyne met 'n lae suurgehalte en hoë alkoholinhoud op. Die kleur en tanniengehalte hang van twee faktore af: Die aandeel van donker, tannienryke kultivars soos [[Syrah]] en [[Mourvèdre]] en die fermentasieproses, wat met of sonder byvoeging van druiwe en stele plaasvind. Altesaam dertien kultivars is toegelaat.
 
Die Châteauneuf-du-Pape is 'n medium-swaar droë rooiwyn met intense geure van vrugte, veral kersies, en speserye[[spesery]]e, wat saam met rooivleis, wildsvleis en [[kaas]] bedien kan word. Die wyn kan 'n aantal jare gestoor word. Die meeste wyne kan oor 'n tydperk van tenminste tien jaar uitgebou word, eersteklaswyne selfs dekades lank.
 
Net sewe persent van die produksie is [[witwyn]]e, en hier veral droë, intense wyne met 'n lae suurgehalte. As hulle langer gestoor word, ontwikkel hulle geure van bloeisels en heuning.