Broccoli: Verskil tussen weergawes
Content deleted Content added
Skakel |
No edit summary |
||
Lyn 18:
'''Broccoli''' is 'n eetbare [[plant]] in die [[familie (biologie)|koolfamilie]], wat se groot blomhoof as [[groente]] dien. Die koolspesie ''Brassica oleracea'' word as 'n verskeidenheid uiteenlopende plantrasse gekweek. Die Italiaanse woord "broccoli" (meervoud van "broccolo"), verwys na "die blomdraende hoof van 'n kool".<ref>[http://www.merriam-webster.com/dictionary/broccoli Merriam-Webster woordeboek]</ref>
Broccoli het redelike groot blomhoofde, gewoonlik groen van kleur, in 'n boomagtige struktuur gerangskik op takke wat uit 'n stewige, eetbare stam spruit. Die volle massa van blomhofies word deur
Broccoli-plante lyk soos blomkool, maar is 'n verskillende kultivargroep van dieselfde [[spesie]].
Broccoli word meestal saggekook of gestoom, maar kan ook rou genuttig word.<ref>{{cite web|url=http://www.gardenbetty.com/2012/04/broccoli-leaves-are-edible/|title=Broccoli Leaves Are Edible |publisher=Garden Betty|accessdate=8
[[Lêer:Fractal Broccoli.jpg|
[[Lêer:Broccoli and cross section edit.jpg|220px|Broccoli]]
==Voedingswaarde==
| |||