Kerrie: Verskil tussen weergawes

Content deleted Content added
Opbou uit en:wiki
Lyn 14:
 
==Suid-Afrikaans==
Afrika kerries, Kaap-Maleise kerries en Natalse kerries insluitend die "TradisionalTraditional Natal Curry", die Durban -kerrie, die "Bunny Chow" en rotirolle. Die geskiedenis van die Suid-Afrikaanse, veral Natalse kerries, gaan so ver terug as 250 jaar gelede, tot die eerste Indiërs se aankoms op die oewers van die Natal -kolonie[[Natalkolonie]], asook voor die oplewing van die Britse kerries. [[Durban]] het die grootste enkele bevolking van Indiërs buite Indië en 'n outomatiese gevolg was die ontwikkeling van die tradisionele NatalNatalse kerries sedertdien. NatalNatalse kerries is meestalgewoonlik gebaseer op Suid-Indiese geregte wat meestal bestaan ​​uit eenvoudige gekruide hoender- en skaapvleisgeregte (met groot hoeveelhede ghee en olies) tot baie komplekse en ingewikkelde seekos-, [[hoender]]- en lam [[skaap]]spesialiteite. (dieDie hoender- en garnale -kerrie is 'n gunsteling in [[KwaZulu-Natal)]]. Europese resepte het ook ontwikkel saam met die Indiese Suid-Afrikaanse kerrie.
 
Europese weergawes gebruik hoofsaaklik tradisionele resepte met die toevoeging van rooiwyn, melk, room, vanielje of botter. Die bekende "Bunny Chow", 'n klassieke Suid -Afrikaanse spesialiteitstandaard-ete, het in gewildheid versprei oor die hele land, inook anderin Suider-Afrikaanse landebuurlande en die lande met groot groepebevolings van Suid-Afrikaanse emmigranteimmigrante. Dit bestaan ​​uit óf lam-, hoender- of boontjiekerrie binne-in 'n uitgeholde warm brood gestop, wat met die vingers geëet word.
 
Die rotirol is nog 'n klassieke wegneem-kerrie. Dis óf 'n kerrie in 'n baie plat roti brood, of die klassieke "chip, kaas en kerrie" rol wat basies bestaan ​​uit gebraaide skyfies met gesmelte kaas en die sous van jou gunsteling kerrie in 'n rotirol toegerol.