Peper: Verskil tussen weergawes

Content deleted Content added
Xqbot (besprekings | bydraes)
k Robot: zh:黑胡椒 is 'n voorbladartikel
Nie meer 'n saadjie nie
Lyn 49:
Groenpeper, soos swartpeper, word gemaak van die onryp dragte. Gedroogde groen peperkorrels word op sekere maniere behandel sodat hulle hul groen kleur behou, bv. behandeling met [[swaeldioksied]], geblik of vriesgedroog. Vars groen peperkorrels (redelik onbekend in die Weste) kom gereeld voor in Thaise en Asiese kosse.<ref>See [http://www.templeofthai.com/cooking/thai-ingredient-glossary.php Thai Ingredients Glossary]. Retrieved 6 November 2005.</ref> Hulle geur word as pikant en vars beskryf, met 'n sterk aroma.<ref>Ochef, [http://www.ochef.com/205.htm Using fresh green peppercorns]. Retrieved 6 November 2005.</ref> Hulle ontbind vinnig indien nie gedroog of gepreserveer word nie.
 
=== Rooipeper ===
Rooipeper is egter die fyngemaalde poeier van ryp [[brandrissie]]s ''(Capsicum frutescens)''.
 
Lyn 55:
== Verwysings ==
{{Verwysings}}
 
{{Saadjie}}
 
[[Kategorie:Speserye]]