Bobotie: Verskil tussen weergawes
Content deleted Content added
+skakels |
k Skoonmaak using AWB |
||
Lyn 7:
Die gereg was al teen die 17de eeu bekend in die [[Kaap van Goeie Hoop]], toe dit gemaak is van 'n mengsel van [[Skaapvleis|skaap]]- en [[varkvleis]]. Deesdae word skaap- en [[beesvleis]] verkies. Die oorspronklike resepte het [[gemmer]] en [[suurlemoen]]skil bevat. Die ontdekking van [[kerrie]] het die resep vergemaklik, maar die basiese idee het dieselfde gebly. Oorspronklik was daar ook gebruik gemaak van [[rosyntjie]]s of [[sultana]]s en deesdae word [[grondboontjie]]s, [[blatjang]] en ook [[piesang]] gereeld gebruik.
Bobotie is deur Suid-Afrikaanse setlaars na ander kolonies in [[Afrika]] versprei. Vandag kan resepte afkomstig van blanke setlaars gevind word in gemeenskappe in [[Kenia]], [[Botswana]], [[Zimbabwe]] en [[Zambië]]. Daar is 'n variasie vandag wat baie gewild is onder die sowat 7 000 [[Boere
==Verwysings==
{{
[[Kategorie:
| |||