Pietersielie: Verskil tussen weergawes
Content deleted Content added
k Kategorie:Kruie bygevoeg (HotCat.js) |
nuwe artikel, vertaal uit en:wiki |
||
Lyn 1:
{{taxobox
'''Pietersielie''' (Petroselinum crispum) is 'n [[spesie]] van die genus ''Petroselinum'' in die [[familie (biologie)|familie]] ''[[Apiaceae]]'', inheems aan die sentrale [[Middelandse See]]streek (die suide van [[Italië]], [[Algerië]], en [[Tunisië]]). Dit is egter dwarsoor die wêreld gevestig en word wyd verbou as 'n [[krui]], [[spesery]] en as [[groente]].▼
|name = Pietersielie
|image = Petroselinum.jpg
|image_caption = Pietersielie blare en blomme
|regnum = [[Plantae]]
|unranked_divisio = [[Angiosperms]]
|unranked_classis = [[Eudicots]]
|unranked_ordo = [[Asterids]]
|ordo = [[Apiales]]
|familia = [[Apiaceae]]
|genus = ''[[Petroselinum]]''
|species = '''''P. crispum'''''
|binomial = ''Petroselinum crispum''
|binomial_authority = ([[Mill.]]) [[Johann Mihály Fuss|Fuss]]
|synonyms = ''Apium crispum'' Mill.<br>
''Apium petroselinum'' [[Carolus Linnaeus|L.]] <br>
''Petroselinum hortense'' Hoffm.
|}}
▲'''Pietersielie''' (Petroselinum crispum) is 'n [[spesie]] van die [[genus]] ''Petroselinum'' in die [[familie (biologie)|familie]] ''
Waar dit as 'n tweejarige plant gekweek word, vorm dit in die eerste jaar reeds 'n roset van blaarstele 10-25 cm lank, met talle liggroen blaartjies 1-3 cm lank en 'n penwortel wat as 'n voedselstoor deur die winter funksioneer.▼
▲Waar dit as 'n tweejarige plant gekweek word, vorm dit in die eerste jaar reeds 'n roset van drieledige blaarstele 10-25 cm lank, met talle liggroen blaartjies 1-3 cm
Pietersielie word algemeen gebruik in Midde-Oosterse, Europese en Amerikaanse kookkuns. Krullerige blaarpietersielie word dikwels as 'n versiering langs hoofgeregte gerangskik. In Sentraal- en Oos-Europa en die weste van [[Asië]], word baie geregte bedien met vars gekapte pietersielie bo-oor gesprinkel. Wortelpietersielie is baie algemeen in die sentrale en oostelike Europese kookkuns, waar dit gebruik word as 'n versnapering of 'n groente in meeste soppe, bredies asook [[rys]].
== Beskrywing ==
[[Lêer:Parsley100.jpg|thumb|regs|Pietersielieblare]]
Tuinpietersielie is 'n heldergroen, tweejarige [[plant]] in gematigde klimaat , of 'n eenjarige kruid in subtropiese en tropiese gebiede.
{{voedingswaarde
| name=Pietersielie, vars
| kJ=151
| protein=2.97 g
| fat=0.79 g
| carbs=6.33 g
| fiber=3.3 g
| sugars=0.85 g
| calcium_mg=138
| iron_mg=6.2
| magnesium_mg=50
| phosphorus_mg=58
| potassium_mg=554
| sodium_mg=56
| zinc_mg=1.07
| manganese_mg=0.16
| vitC_mg=133
| thiamin_mg=0.086
| riboflavin_mg=0.09
| niacin_mg=1.313
| pantothenic_mg=0.4
| vitB6_mg=0.09
| folate_ug=152
| vitA_ug=421
| betacarotene_ug=5054
| lutein_ug=5561
| vitE_mg=0.75
| vitK_ug=1640
| source_usda = 1
| note=[http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=11297&format=Full Skakel na USDA-databasis]
}}
{{Saadjie}}
{{en-vertaal|Parsley}}
| |||