'''Koring''' is een van die vernaamste [[graan|grane]] waarmee die mensdom homself voed, oorspronklik vanuit die [[Levant]]gebied in die [[Midde-Ooste]] en die [[Ethiopië|Ethiopiese]] hooglande, maar wat nou regoor die wêreld verbou word. In [[2007]] was dit met 607 miljoen ton die derde mees produseerde graan naas [[mielies]] (784 miljoen ton) en [[rys]] (651 miljoen ton).<ref>{{en}}[http://faostat.fao.org/site/526/default.aspx Faostat]. (Laas geraadpleeg op 2009-05-05)</ref>. In 2009 was wêreldproduksie van koring 682 miljoen ton, wat dit die tweede mees produseerde graan maak.Naasnaas mielies (817 miljoen ton) en met rys 'n knap derde plek (679 miljoen ton).<ref>{{en}}[http://nue.okstate.edu/crop_information/world_wheat_production.htm World Wheat, Corn and Rice], Oklahoma State University</ref>
== Oorsprong ==
Koring is ook een van die oudste gedomestikeerde plante. Die temming van koring vind waarskynlik reeds ongeveer 10 000 jaar gelede plaas in die Midde-Ooste en Noord-Afrika, van [[Sirië]] tot [[Kasjmir]] en na die suide tot in [[Ethiopië]]. Teen ongeveer 5 000 jaar gelede het koringverbouing ook die grootste deel van [[Europa]] bereik.<ref name="myfundi">{{af}}[http://myfundi.co.za/a/Koring_as_landbougewas| Koring as landbougewas], myfundi.co.za</ref> 'n Millenium later het die [[Sjinese]] met die gewas kennis gemaak.<ref name="myfundi">{{af}}http://myfundi.co.za/a/Koring_as_landbougewas</ref> Met die koms van seevaart, het koring na die Nuwe Wêreld en die [[Suidelike Halfrond]] versprei.
