Wysiging soos op 13:41, 15 Augustus 2015 wysig Hansjoseph (besprekings \| bydraes) 10 744 edits k →‎Die belangrikste druiwesoorte: Kalfsvleis Etiket: Visuele teksverwerker ← Ouer wysiging		Wysiging soos op 18:36, 5 Oktober 2015 wysig maak ongedaan Alias (besprekings \| bydraes) 12 729 edits k spelling Nuwer wysiging →
Lyn 3: Rooiwyn word verkry deur die druiwe op die beslag sowat 2 tot 30 dae te laat gis. Hierby word die kleurstowwe in die skille (die sogenaamde anthosiane) in die alkohol opgelos. Daar is ook druiwesoorte wat die noodsaaklike kleurstowwe reeds in hulle sap bevat, byvoorbeeld die Dornfelder- of Dunkelfelder-druiwe. Hierdie soorte word dikwels vir versnitte (cuvées) gebruik. [[Frankryk]] is tans die belangrikste wynbouland vir rooiwyn. Sy fyn, aromatiese rooiwyne is baie gewild op die internasionale markte. Ander lande, wat rooiwyne van hoë gehalte produseer, is [[Spanje]], [[Italië]], die [[VSA]], [[Suid-Afrika]],[[ Australië]], [[~~Chile~~Chili]] en [[Argentinië]]. Veral in lande soos die VSA, Suid-Afrika en Australië word vrugtige soorte rooiwyn verbou, wat dikwels in spesiale houtvate (''[[barriques]]'') afgerond word. Met die vordering op die gebied van wynbou kan ook die rooiwyne van die noordelike wynlande, soos [[Duitsland]], in toenemende mate op die markte meeding. Duitsland produseer vandag Spätburgunder- en Dornfelderwyne van uitstekende gehalte.

Rooiwyn: Verskil tussen weergawes