Verskil tussen weergawes van "Garnaalkelkie"

28 grepe bygevoeg ,  5 jaar gelede
geen wysigingsopsomming nie
[[FileLêer:Cocktail 1 bg 060702.jpg|regs|320px]]
 
'n '''Garnaalkelkie''' (Eng. "Prawn cocktail") is 'n [[seekos]]gereg bestaande uit uitgedopte, gekookte [[garnale]] in 'n Marie Rose-sous of skemerkelkiesous, bedien in 'n glas.<ref name=BBC>{{cite web|url=http://www.bbc.co.uk/food/recipes/properprawncocktail_93187|title=Proper prawn cocktail|publisher=BBC|accessdate=23 Oktober 2014}}</ref><ref name="Raj">{{cite book |author=Raj, Karan.|year=2002 |title=Modern Dictionary Of Tourism |publisher=Ivy Publishing|place=Delhi||isbn=978-81-7890-058-2 |url=http://books.google.co.uk/books?id=2vufVmE5B2IC&pg=PA47|page=47}}</ref> Dit was die gewildste voorgereg in Brittanje van die 1960's tot die laat 1980's, en was ook alomteenwoordig in Amerika in daardie tyd. In 1972 het die Amerikaanse koskritikus James Beard geskryf: "Daar is geen hors d'oeuvre so gewild soos 'n mengsel van garnale met 'n ruim porsie skemerkelkiesous nie."<ref>[http://articles.orlandosentinel.com/1987-11-12/lifestyle/0160110007_1_cocktail-sauce-shrimp-cocktail-chili-sauce A Saucy History of Shrimp Cocktails]</ref>
 
== Verwysings ==
 
[[Kategorie:Britse kookkuns]]
[[Kategorie:Garnale]]