'''Hoendervleis''' is die [[vleis]] wat afkomstig is van 'n [[hoender]]. Dit is die vleissoort wat die meeste geëet word ter [[wêreld]]. Hoender word as deel van 'n maaltyd soos middagete of [[aandete]] geëet. Dikwels is dit ook 'n spesialiteit in 'n [[restaurant]] of tydens feesdae soos [[Paasfees]] en [[Kersfees]]. Hoendervleis word, net soos die vleis van ander [[pluimvee]] (voëls), witvleis genoem<ref name="Voedingscentrum over kip">{{nl}} [http://www.voedingscentrum.nl/nl/eten-herkomst/voedingsmiddelen/vlees/kip.aspx Nederlandse voedingsentrum]</ref>. Dit is in teenstelling met die rooivleis van [[soogdier]]e.
Hoendervleis kan op baie maniere voorberei word as [[voedsel]], byvoorbeeld gerooster, op 'n [[braai]]er, gebak of gekook met allerlei kruie en [[spesery]]e, selfs gekook in sop.
