Vis (voedsel): Verskil tussen weergawes
Content deleted Content added
No edit summary |
Skakels |
||
Lyn 1:
[[Lêer:Fish n chips.JPG|thumb|regs|300px|[[Vis en tjips]] met koolslaai op 'n bord bedien.]]
[[Lêer:Fish Packed in Ice.jpg|thumb|links|250px|[[Vis]] op ys gepak]]
'''Vis''' word verbruik as 'n [[voedsel]] deur baie spesies, insluitend die [[mens]]. Vis is 'n belangrike bron van [[proteïen]] vir mense dwarsdeur die geskiedenis. In kulinêre en visserykonteks, sluit die term [[vis]] ook skulpvis, soos [[weekdiere]], [[skaaldier]]e en [[stekelhuidiges]] in.
Vars vis bied 'n goeie bron van hoë gehalte proteïen en bevat baie vitamiene en minerale. Dit kan beskou word as óf witvis, olierige of skulpvis. Witvis, soos [[skelvis]] en [[stokvis]], bevat baie min vet (gewoonlik minder as 1%), terwyl olierige vis soos [[Sardyn|sardientjies]], tussen 10-25% [[vet]] bevat. As gevolg van die hoë vetinhoud, bevat laasgenoemde 'n verskeidenheid van vetoplosbare vitamiene (A, D, E en K) en noodsaaklike vetsure, wat almal noodsaaklik is vir die gesonde funksionering van die liggaam.
| |||