Wysiging soos op 23:48, 5 Maart 2017 wysig Jcwf (besprekings \| bydraes) 29 228 edits →‎Monosakkariede ← Ouer wysiging		Wysiging soos op 00:07, 6 Maart 2017 wysig maak ongedaan Jcwf (besprekings \| bydraes) 29 228 edits →‎Monosakkariede Nuwer wysiging →
Lyn 38: **ketose met 'n [[ketoon]]-groep, byvoorbeeld fruktose, 'n ketoheksose Die pentoses en heksose kan lineêre kettings of ringe vorm. Die ringvorming tree op deurdat die karbonielgroep van 'n molekuul reageer met 'n ~~hidroksiel groep~~hidroksielgroep op dieselfde molekuul en daarby 'n sikliese hemiasetaal of hemiketaal vorm. Die ringsluiting kan tot verskeie [[stereo-isomeer\|stereo-isomere]] (anomere) lei. Hierdie verskil is baie belangrik vir die vorming van polimere sakkariede. Die produk van hierdie ringsluitingsreaksie word 'n ''piranose'' genoem indien n=6. Byvoorbeeld D-Glukose vorm α- of β-D-glukopiranose. Indien n=5 word dit 'n ''furanose'' genoem. Hierdie reaksie is 'n ewewig en die β-vorm is ~63% teenwoordig teenoor ~36% vir di α-vorm.<ref>{{webaanhaling\|url=http://chemed.chem.purdue.edu/genchem/topicreview/bp/1biochem/carbo5.html\|titel=Purdue}}</ref> Die produk van hierdie ringsluitingsreaksie word 'n ''piranose'' genoem indien n=6. Byvoorbeeld D-Glukose vorm α- of β-D-glukopiranose. Indien n=5 word dit 'n ''furanose'' genoem.<ref>{{webaanhaling\|url=http://chemed.chem.purdue.edu/genchem/topicreview/bp/1biochem/carbo5.html\|titel=Purdue}}</ref> <br clear="all">

Koolhidraat: Verskil tussen weergawes