Suiker: Verskil tussen weergawes
Content deleted Content added
Jcwf (besprekings | bydraes) |
|||
Lyn 30:
== Wêreldmark ==
[[Lêer:SugarBeet.jpg|duimnael|regs|180px|[[Suikerbeet]]]]
Sedert die vroeë 21ste eeu kan die wêreldwye suikerproduksie nie meer tred hou met die aanvraag nie. In [[2005]] het suikerpryse op die wêreldmark die hoogte ingeskiet en byna twintig VSA-sent per [[Pond (eenheid)|pond]] bereik. Die skerp styging word veral aan Brasilië se energiebeleid verwyt, wat suikerriet as 'n basis vir [[bio-etanol]] bevorder om sodoende brandstofinvoere te verminder. Sowat die helfte van die Brasiliaanse suikerrietproduksie word tans benodig om in die land se behoefte aan sogenaamde ''flexfuel''-petrol te voorsien. In 2006 het suikerpryse egter weer gedaal.
Indië is met sowat 18 miljoen ton tans die grootste verbruiker van suiker, wat steeds meer gewild raak as 'n soetmiddel vir byvoorbeeld ''chai''-tee. Die landelike bevolking het eeue lank veral ''goer'', 'n soort suikerrietstroop, gebruik, maar gee danksy die stygende inkomste nou voorkeur aan kristalsuiker. Die kookkuns van die Indiese deelstaat Goejarat gebruik suiker in die meeste van die geregte.
| |||