Etanol: Verskil tussen weergawes

Content deleted Content added
Jcwf (besprekings | bydraes)
Jcwf (besprekings | bydraes)
No edit summary
Lyn 107:
 
== Geskiedenis ==
Etanol is al aan die mens bekend sedert die voorgeskiedenis as die aktiewe bestanddeel van [[alkoholiese drank, soos [[bier]] of [[wyn]]. Die skeiding daarvan om 'n relatiewe suiwer verbinding te verkry is waarskynlik die eerste keer deur [[Iran|Persiese]] [[Alchemie|alchemiste]] soos [[Abu Musa Jabir Ibn Hayyan|Geber]] (721-815) en [[Abu Bakr Mohammad Ibn Zakariya al-Razi|Al-Razi]] (864-930) gedoen wat die kuns van [[distillasie]] ontwikkel het.
 
== Vervaardiging ==
Lyn 115:
Vir 'n alkohol-water mengsel, bestaan daar 'n maksimum kookpunt [[aseotroop]] by 96% etanol en 4% water. Dit beteken dat [[distillasie|fraksionele distillasie]] van etanol-water mengsels (van 96% of laer suiwerheid) nie 'n suiwerheid van hoër as 96% etanol kan lewer nie. Daarom word etanol met 'n 95% etanol in waterinhoud dikwels as [[oplosmiddel]] verkoop.
 
Om suiwer etanol te vervaardig word 'n klein hoeveelheid [[benseen]] bygevoeg en word die mengsel weer fraksioneel gedistilleer. Benseen vorm 'n [[tersiêre aseotroop]] met water en etanol om die laaste bietjie water te verwyder en 'n [[binêre aseotroop]] met etanol om die grootste hoeveelheid benseen te verwyder. Die oorblywende etanol is dan watervry vir prosesse waar dit 'n vereiste is. Etlike [[dele per miljoen|dpm]] benseen bly egter agter wat veroorsaak dat die verbruik daarvan deur mense kan lei tot kenmerkende [[lewer]]skade.
 
Etanol vir industriële gebruik word dikwels vervaardig uit [[ru-olie]] bronne, dikwels deur die [[katalisator|katalitiese]] hidrering van [[etileen]] met [[swaelsuur]] as die katalisator. Die proses is goedkoper as die gistingsproses. Etanol vir industriële gebruik word normaalweg ongeskik vir menslike gebruik gemaak ("verderf") deur die insluiting van klein hoeveelhede chemikalieë wat of [[giftigheid|toksies]] (soos [[metanol]]) of onaangenaam is (soos [[denatonium]]), wat gewoonlik die toepaslike belasting of voorraadbeheermeganismes in die betrokke lande vermy. Gedenatureerde alkohol het die [[VN-nommer]] UN 1987 en etanol wat "gedenatureer" word deur dit giftig te maak se nommer is VN 1986.
 
== Gebruike ==