Suikers: Verskil tussen weergawes

Content deleted Content added
Slashme (besprekings | bydraes)
No edit summary
Lyn 1:
[[Lêer:Sugar cubes V1.jpg |rightregs|thumbduimnael|250px|Suikers]]
'''Suikers''' is soet en oplosbare [[koolhidraat|koolhidrate]] met die algemene formule C<sub>x</sub>(H<sub>2</sub>O) wat in twee hoofgroepe, mono- en disakkariede, verdeel kan word.
 
== Monosakkariede ==
Monosakkariede kan nie verder afgebreek word deur middel van hidrolise nie en bevat 'n enkele ketting van koolstofatome. Hulle benamings het meestal die agtervoegsel -ose en 'n voorvoegsel wat van Griekse telwoorde afgelei is en die lengte van hul koolstofketting aandui - trioses, tetroses, pentoses, heksoses en heptoses bevat sodoende onderskeidelik drie, vier, vyf, of sewe koolstofatome.
 
Monosakkariede, wat algemeen in die natuur voorkom, sluit [[heksose]]s (C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>6</sub>, waaronder ook [[glukose]]) en pentoses (C<sub>5</sub>H<sub>10</sub>O<sub>5</sub>, waaronder xilose) in. Daar is 'n groot aantal [[isomeer|isomere]] van hierdie suikers, waarvan die name dikwels ook hul oorsprong of eienskappe aandui: Fruktose kom in die natuur in vrugte voor, arabinose in die plantekstrak Arabiese gom en xilose ('n pentose) in hout.
Lyn 34:
|}
 
== Eksterne skakels ==
{{Commonscat|Sugars}}
* {{Commonskat-inlyn|Sugars}}
* {{Wikt-inlyn|suiker}}
 
[[Kategorie:Koolhidrate]]