Broodwortel: Verskil tussen weergawes

Die broodwortel word verkry van die broodwortelplant (''Manihot esculenta'') is veral in die tropiese lande ʼn belangrike voedselbron. enDit word verkryook van diekassawe broodwortelplant (Manihot esculenta), ookof kassiewemaniok genoem. Die wortels bevat baie water en stysel, maar min eiwit, min vitamiene en byna geen vette nie. Dit word hoofsaaklik gebruik vir die setmeel daarin, waarvan onder meer brood gebak kan word.