Wysiging soos op 21:30, 15 Junie 2018 wysig Voyageur (besprekings \| bydraes) 117 852 edits k →‎Algemene kenmerke Etiket: 2017-bronwysiging ← Ouer wysiging		Wysiging soos op 21:31, 15 Junie 2018 wysig maak ongedaan Voyageur (besprekings \| bydraes) 117 852 edits k →‎Algemene kenmerke Etiket: 2017-bronwysiging Nuwer wysiging →
Lyn 6: == Algemene kenmerke == Hongaarse kookkuns is soortgelyk aan die van die meeste [[Sentraal-Europa\|Sentraal-Europese]] lande, met 'n paar elemente van [[Oos-Europa]] soos byvoorbeeld die gebruik van [[papawersaad]], en die gewildheid van kefir en ~~quark~~kwark ([[maaskaas]]). Paprika word dikwels geassosieer met Hongarye en is prominent in baie geregte. Tipiese hongaarse kos bevat beide suiwel en vleis nes naburige Wes-Slawiese lande soos [[Tsjeggië]], [[Pole]] en [[Slovenie\|Slowenië]]. [[Hoender]], [[Varkvleis\|vark -]] en [[beesvleis]] is algemeen, en [[kalkoen]], [[eend]], [[Skaap\|lam]], [[vis]] en [[wildsvleis]] word ook gebruik, veral op spesiale geleenthede. Hongarye is bekend vir die hoë gehalte en relatief goedkoop [[salami]] en [[wors]], hoofsaaklik gemaak van [[vark]], maar ook [[pluimvee]], en ander vleis. Die brood is dalk die mees beroemde en basiese deel van die Hongaarse dieet. Dit word saam met alle maaltye geëet, selfs as 'n hoofgereg. Voor die val van [[kommunisme]] in 1990 was wit brood 'n [[stapelvoedsel]], en Hongare is baie trots op die feit dat dit wyd beskikbaar was. Nie net brood nie, maar talle vorme van tertjies soos bolletjies en sout- en soetterte, dikwels kreatief gevul, byvoorbeeld die ''pogácsa'' is 'n klassieke Hongaarse tert.

Hongaarse kos: Verskil tussen weergawes