Borrie: Verskil tussen weergawes
Content deleted Content added
Anrie (besprekings | bydraes) k Kategorie gewysig |
Anrie (besprekings | bydraes) infoboks en prentjie bygevoeg |
||
Lyn 1:
{{Taxobox
Borrie is die gemaalde wortel van die ''Curcuma longa'', wat aan die [[gemmer|gemmerplant]] verwant is. Dit word in Nederland ''geelwortel'' of ''koenjit'' genoem, waar dit gebruik word vir Indonesiese geregte. Dit is 'n vaste bestanddeel van [[kerrie]], waaraan dit die geel kleur verleen. Die spesery se smaak is mildelik bitter.▼
| color = lightgreen
| name = Borrie
| image = Koeh-199.jpg
| image_caption = '''Curcuma longa'''
| regnum = [[Plantae]]
| divisio = [[Magnoliophyta]]
| classis = [[Liliopsida]]
| subclassis = [[Zingiberidae]]
| ordo = [[Zingiberales]]
| familia = [[Zingiberaceae]]
| genus = ''[[Curcuma]]''
| species = '''''C. longa'''''
| binomial = ''Curcuma longa''
| binomial_authority = [[Carolus Linnaeus|Linnaeus]]
}}
▲'''Borrie''' is die gemaalde wortel van die ''Curcuma longa'', wat aan die [[gemmer|gemmerplant]] verwant is. Dit word in Nederland ''geelwortel'' of ''koenjit'' genoem, waar dit gebruik word vir Indonesiese geregte. Dit is 'n vaste bestanddeel van [[kerrie]], waaraan dit die geel kleur verleen. Die spesery se smaak is mildelik bitter.
==Herkoms van die woord==
Line 16 ⟶ 32:
==Gebruik in wondbehandeling en patentkwessie==
[[Beeld:Turmeric-powder.jpg|thumb|200px|Borriepoeier]]
Borriepoeier word in Indië tradisioneel aangewend vir die behandeling van wondjies en skrape. In 1995 was daar egter 'n [[patent]] toegeken aan die [[Universiteit van Mississippi]] vir 'n wondbehandelingsmiddel gebaseer op borrie. Hierdie patent was die jaar daarna aangeveg deur die Indiese [[Council of Scientific & Industrial Research]] en ingetrek. Die rede hiervoor was egter nie die eeue-oue gebruik nie, maar die feit dat dié gebruik reeds vroeër beskryf was in 'n wetenskaplike tydskrif (Michael Hardt en Antonio Negri, ''Multitude'', Hamish Hamilton; London, 2005).
| |||