Vet: Verskil tussen weergawes

**omega-6 vetsure

 

Vette vorm 'n uitgebreide groep van organiese verbindings wat almal uit trigliseriede bestaan. Dit is 'n [[ester]] bestaande uit gliserol, 'n drie-funksionele [[alkohol]] en drie vetsuurgroepe. Die soort vet word bepaal deur die vetsuur wat aanwesig is en die ander deel wat dan nie-verseepbare bestanddele bevat. Vette is gewoonlik onoplosbaar in [[water]], omrede die aanwesigheid van die nie-polêre koolstofbindings.

 

Vet is 'n belangrike verskaffer van essensiële vetsure, wat onontbeerlik is vir die liggaam om nuwe [[sel]]le te vorm. Dit is verder nodig aangesien [[Vitamien A]], [[Vitamien D|D]], [[Vitamien E|E]] en [[Vitamien K|K]] vetoplosbaar is en hul absorpsie in die liggaam slegs kan plaasvind waar genoegsame vette teenwoordig is.

 

 

{{Normdata}}