|
</div>
|- id="10"
| style="padding:0;" id="11" colspan="3" align="center" |[[BestandBeeld:Stroop_houten_lepel.jpeg|266x266px260px]]
|- id="12"
| id="13" colspan="3" align="center" |<div style="font-size:85%" id="14">Suikerstroop</div>
|- id="16"
| style="font-weight:bold;" id="17" |Hoofdingrediënt(en)Hoofbestanddeel
| id="19" colspan="2" |[[Suikersuiker|SacharoseSukrose]]
|- id="22"
| style="font-weight:bold;" id="23" |Gang
| id="25" colspan="2" |lunch
|- id="27"
| style="font-weight:bold;" id="28" |Geëet met
| id="30" colspan="2" |BoterhamBrood, [[Pannekoek|pannenkoekpannekoek]] enzens.
|- id="34"
| style="background-color:#66CC66;" id="35" colspan="3" align="center" |
{| style="background:transparent; color:#000000; text-align:center;" id="36" cellspacing="0" cellpadding="0" align="center"
| style="vertical-align:middle; text-align:center;" id="39" |'''Portaal'''[[Bestand:Portal.svg|class=noviewer|22x22px]]
| id="41" align="left" |'''Eet en suip '''
|}
[[Lêer:Pannenkoek_met_stroop.jpeg|duimnael| 260x260px260px|Pannekoek met stroop]] ▼|}
'''Stroop''' (uit die Arabies ''šarab'' Engels ''syrup'' en via Latyn ''siropus'') is 'n dik, [[Viskositeit|viskeuse]], gekonsentreerde vloeistof waarin groot hoeveelhede [[suiker]] (by name sukrose) opgelos is. Verlengde periodes van [[Vakuum|lugdigte]] bewaring word deur die hoë suikergehalte moontlik gemaak.
▲[[Lêer:Pannenkoek_met_stroop.jpeg|duimnael|260x260px|Pannekoek met stroop]]
'''Stroop''' (uit die Arabies ''šarab'' via Latyn ''siropus'') is 'n dik, [[Viskositeit|viskeuse]], gekonsentreerde vloeistof waarin groot hoeveelhede [[Koolhidraat|suikers]] (by name [[Suiker|sukrose]]) opgelos is. Dit word verkry deur plante, vrugte of suikerwater te kook. Verlengde periodes van [[Vakuum|lugdigt]]<nowiki/>e bewaring word deur die hoë suikergehalte moontlik gemaak. DunDunner strope word '''siroop''' genoem; voorbeelde hiervan is limonadesiroop en [[Esdoringstroop|esdoornsiroop.esdoringstroop]]. Dun stroop bestaan vir meer as 'n derde uit suikers, en dik stroop tot 'n driekwart suikeruit suikers. In laasgenoemde bevat die stroop ongeveer 12501 250 kJ (= 300 kcal.) per 100 gram produk.<ref>[http://passie.horeca.nl/content/16520/Suikerstroop_maken.html Suikerstroop] maak]</ref><ref>GeraadpleegBesoek op 15 April 2014</ref> Stroop of siroop word as basis gebruik vir [[geneesmiddel]]s of as voedingsbron.
== Etimologie ==
Die Afrikaanse term, wat vir die eerste keer in die ''Patriotwoordeboek ''van 1902 opgeteken is, is ontleen aan die Nederlandse ''stroop'' en Middelnederlandse ''siroop'' wat op sy beurt in die 13de eeu oorgeneem is uit Frans (''sirop''). In Duits kom ''Sirup'' vanaf die 12de eeu voor, in Engels vanaf 1398 as ''syrup''.<ref>[http://www.etymologiebank.nl/trefwoord/stroop ''etymologiebank.nl: Stroop.''] Besoek op 14 Oktober 2018'']</ref>
== Verwysings ==
| 