Wysiging soos op 15:23, 10 Desember 2018 wysig Elana Barker (besprekings \| bydraes) 2 127 edits Inligting bygewerk Etiket: Visuele teksverwerker ← Ouer wysiging		Wysiging soos op 17:46, 10 Desember 2018 wysig maak ongedaan Sobaka (besprekings \| bydraes) 33 267 edits k →‎Produksiegebiede: land naam Nuwer wysiging →
Lyn 22: Die belangrikste koffiespesies is Coffea arabica (ongeveer 70 % van die wêreldproduksie), Coffea canephora (onder meer robustakoffie), wat ongeveer 30 % van die wêreldproduksie lewer, en Coffea liberica (ongeveer 1 % van die wêreldproduksie). Daar is 'n groot hoeveelheid kultivars, waaronder Bourbon, 'n variëteit van C. arabica, wat in veral [[Brasilië]] verbou word. C. canephora is afkomstig van Afrika-oerwoude wat aan die ewenaar geleë is. C. canephora se plant is effens groter as die van C. arabica - sy blare is groter, maar die vrugte en blomme is kleiner. Die kwaliteit van robustakoffie is merkbaar swakker as die van C. arabica, en robustakoffie word daarom dikwels met ander, beter koffies gemeng en word baie in poeierkoffie gebruik. C. liberica groei hoofsaaklik in die vogtige laagland van [[Liberië]] in [[Wes-Afrika]]. Die spesie is vroeër op groot skaal in [[Suriname]] verbou, maar word vandag feitlik nêrens meer verbou nie. Die belangrikste koffieprodusente in Suidelike Afrika is Angola, [[Madagaskar]], [[Tanzanië]] en [[~~Zaïre~~Demokratiese Republiek van die Kongo]]. Die 4 lande se produksie het sedert die vroeë sewentigerjare ingrypend verminder, hoofsaaklik as gevolg van toestande in [[Angola]]. Waar die lande in die eerste helfte van die sewentigerjare 6,5 miljoen sakke (van 60 kg elk) koffie gelewer het, het hulle produksie in die vroeë tagtigerjare maar 3,9 miljoen sakke bedra. In dieselfde tydperk het Angola maar 350 000 sakke koffie gelewer, wat maar 'n klein gedeelte is van produksie gedurende die vroeë sewentigerjare. Die redes vir die afname in produksie is eerstens administratiewe en tegniese onbekwaamheid en onvoldoende geriewe wat uitvoer betref, en tweedens die oorlog wat in die noordelike koffieproduserende gebiede heers. Die produksie van koffie in Madagaskar het toegeneem, terwyl toestande in Zaïre en Tanzanië min of meer dieselfde gebly of gestagneer het. Koffie word nie op groot skaal in Suid-Afrika verbou nie omdat hier nie 'n groot vraag na koffie van hoë gehalte is nie. Pogings om koffie ekonomies te verbou, is in 1925 en 1952 aangewend toe koffiepryse baie hoog was, maar sonder welslae. In 1982 het die Koffiekorporasie van Suid-Afrika egter weer begin met 'n skema om die produksie van koffie in Suid-Afrika te verhoog.

Koffie: Verskil tussen weergawes