Cappuccino: Verskil tussen weergawes

'''Cappuccino''' is 'n [[Italië|Italiaanse]] [[koffie]]bereiding, oorspronklik afkomstig uit [[Wene]], die koffiehoofstad van [[Europa]], waar sterk mokkakoffie met 'n lagie slagroom (''Schlagobers'' in [[Oostenrykse Duits]]) bedien is. Na hierdie bereiding is verwys as ''Kapuziner'' - blykbaar omdat die slagroomlagie baie op die helderbruin kleredrag van monnike uit die Kapusyne-orde gelyk het. Gedurende die [[Eerste Wêreldoorlog]] het hierdie koffiebereiding danksy [[Oostenryk]]se soldate ook in Italië gewild geraak. Met die ontwikkeling van espressomasjiene, wat die drank met hoë stoomdruk kon berei, het cappuccino in sy moderne ligte vorm - met melkskuim in plaas van slagroom - een van die gunstelingdranke in Italiaanse koffiehuise en restaurante geword.<ref>{{de}} [https://www.coffeecircle.com/de/b/cappuccino-zubereitung ''Coffeecircle.com: Was genau ist ein Cappuccino? Besoek op 26 Desember 2018'']</ref>

 

 

== Verwysings ==