Sjokolade: Verskil tussen weergawes

 

'''Sjokolade''' is 'n lewensmiddel en lekkerny wat uit [[kakao]], [[suiker]] en melk vervaardig word. Die woord "sjokolade" kom van Nahoeatl ''xócoc'' "bitter" en ''atl'' "water".

Kakao is vanaf omstreeks 2000 v.C. in die [[Suid-Amerika]]anse stroomgebiede van [[Amazonas]] en [[Orinoko]] verbou. Die kakaopoeier is met water vermeng en gedrink. Die [[Olmeke]], [[Maya]] en [[Azteke]] in Sentraal-Amerika het eweneens hierdie tradisie oorgeneem. Kakaobone was waardevol genoeg om selfs as betaalmiddel te dien.

 

Die Asteke het die bitter en pikante drank, wat hulle ''xocoatl'' genoem het, as kosbaar en as 'n drank van die gode geag; hulle het slegs goue drinkglasies gebruik om die drank plegtig te geniet en die glasies ná die seremonie weggegooi. Dit was met sterk speserye en peper gemeng.