Penwortel: Verskil tussen weergawes

[[Lêer:Witlof_en_wortel.jpg|duimnael|Witlof of Sigoreisigorei is ´n voorbeeld van 'n plant met 'n penwortel]]

'n '''Penwortel''' is 'n sterk hoofwortel wat by 'n aantalmeeste plante voorkom. Dit groei reguit na benede.

By boomsoorte soos [[Denneboom|denne]], [[Eike|eikebome]] en [[es]] anker die wortel die [[boom]] en verseker dit dat die plant water en voedingstowwe uit die dieper grondlae kan trek. Ander plante maakvorm 'n sterk, verdikte penwortel vir die berging van voedsel. Penwortels kom voor by eenjarige en meerjarige plante. Afhangende van die plantsoort kan die vorm van die wortel baie verskil. Die wortel kan van kort tot baie langlank wees. Dit kan rond, konies of silindervormig wees.

'n Aantal penwortels word as as voedsel vir mens of dier gebruik. Voorbeelde hiervan is wortels en beetsoorte. In verdikte wortels kan belangrike voedingstowwe voorkom soos [[Suiker|sukrose]] (in [[Suikerbeet|suiker beetsuikerbeet]]) en [[inulien]] en [[fruktose]] (in sigorei).