Witsteur: Verskil tussen weergawes

Witsteur is 'n hulpbron vir 'n verskeidenheid sosiale en ekonomiese groepe regoor die wêreld. Akwakultuurgeriewe verbou witsteur in Kalifornië en jeugdiges kan aan akwariumeienaars verkoop word. Hulle was eens die belangrikste voedselbron vir Eerste Nasies-mense in die 1800's, totdat die oorbevissing deur kommersiële vlote vir [[kaviaar]] hulle teen die vroeë 1900's byna tot uitsterwing gedwing het. <ref name="life">Israel, J., Drauch, A., Gingras, M. (2009). Life history conceptual model for white sturgeon. Unpublished technical report to Bay Delta Ecosystem Restoration and Improvement Program, Sacramento, CA, USA, 54 pp.</ref> Buiten hul vleis, is ander belangrike ekonomiese produkte wat met gevangde steur verband hou, kaviaar, isinglas en olie. Alhoewel die verkoop van 'n wilde witsteur en eiers in Kalifornië onwettig is, is dit wettig om kaviaar van plase met Witsteur te koop. Die stropery is 'n voortdurende probleem waarin kaviaar vir 100-150 dollar per pond op die swartmark verkoop, terwyl 'n verbruiker wat wettigvervaardigde kaviaar op die plase in Kalifornië koop, tussen 40-700 dollar vir 'n ons betaal. <ref name="breeding">{{Cite journal|doi=10.1016/j.biocon.2015.09.011|title=The case of the endangered Kootenai River white sturgeon (Acipenser transmontanus) highlights the importance of post-release genetic monitoring in captive and supportive breeding programs|journal=Biological Conservation|volume=192|pages=74–81|year=2015}}</ref> ▼