Koesister: Verskil tussen weergawes
Content deleted Content added
Taal |
k Robot: standardiseer verwysingsjablone en voeg argiefskakels in. |
||
Lyn 1:
[[Lêer:Koe'sister.jpg|alt='n Koesister is 'n traditionele Kaap-Maleise oliebol met speserye gegeur en in klapper gerol.|duimnael|Koesister]]
'n '''Koesister''' is 'n tradisionele Kaap-Maleise oliebol met 'n klapperbuitelaag wat met speserye gegeur is.<ref>{{cite web |title=Cape Malay Koesisters |url=http://www.getaway.co.za/food/cape-malay-koesisters-recipe/ |website=Gateway Magazine |language=en |archive-url=https://web.archive.org/web/20180728201228/http://www.getaway.co.za:80/food/cape-malay-koesisters-recipe/ |archive-date=28 Julie 2018 |url-status=live|df=dmy-all}}</ref>
Dit word berei deur deeg met meel, suiker en gis aan te maak en dan met speserye soos [[kaneel]], [[anys]], [[gemmer]], [[kardamom]] en gedroogde [[nartjie]]skil gegeur. Die bolletjies word in olie vlakgebraai, afgekoel, verder in kokende suikerstroop gebraai en dan in klapper gerol.<ref>{{cite book|last=Duckitt|first=Hildagonda J|title=Hilda's "where is it?" of recipes|year=1891|publisher=Chapman and Hall|location=London|url=https://archive.org/stream/cu31924001699267#page/n143/mode/2up|chapter=Koesisters}}</ref>
| |||