Kroket (voedsel): Verskil tussen weergawes
Content deleted Content added
k Robot: standardiseer verwysingsjablone en voeg argiefskakels in. |
|||
Lyn 18:
}}
’n '''Kroket''' is ’n klein gebraaide rolletjie met krummels om, met as hoofbestanddele gewoonlik [[Aartappel|fynaartappels]] met [[maalvleis]] ([[Skaapvleis|lam]]- of [[beesvleis]]), [[hoendervleis|hoender]], [[pluimvee|kalkoen]], [[vis (voedsel)|vis]] of [[seekos|skulpvis]], [[kaas]], [[groente]] en ’n wit- of bruinsous.<ref>{{cite web |url=https://www.jamesbeard.org/blog/eat-word-croquettes |title=Eat word croquettes |language=en |archive-url=https://web.archive.org/web/20200327103224/https://www.jamesbeard.org/blog/eat-word-croquettes |archive-date=27 Maart 2020 |url-status=live|df=dmy-all}}</ref> Daarby kan ook geweekte [[brood|witbrood]], [[eier (voedsel)|eiers]], [[ui]]e, [[krui]]e en [[spesery]]e, [[wyn]], [[melk]] of [[bier]] gevoeg word, of enige kombinasie daarvan.
Die kroket word gewoonlik in ’n silinder-, skyf- of ovaalvorm gerol, met krummels bedek en dan in diep olie gebraai. Die kroket (van die [[Frans]]e woord ''croquer'', "kraak") het wêreldwyd bekend geraak as ’n lekkerny en as kitskos.
| |||