Wok: Verskil tussen weergawes

Content deleted Content added
Adriaan (besprekings | bydraes)
Beeld vergroot
Adriaan (besprekings | bydraes)
vertaal en spelling
Lyn 1:
[[Beeld:Wok Cooking.jpg|thumb|250px|'n Wok.]]
'n '''Wok''' (in [[Indonesië]] ''wadjan'' of ''wadjang'') is 'n ronde [[pan]] (wat amper soos 'n [[koekpanbraaipan]] lyk) wat in baie [[Ooste]]rse kombuise gebruik word.
 
Die [[Sjina|Sjinese]] wok is vanaf die Sjinese kombuis afkomstifafkomstig en is 'n bolvormige pan (vergelykbaar met 'n halveerde bal) met 'n lang houtsteel. Die wadjan is afkomstifafkomstig uit die Indonesiese en [[Indië|Indiese]] kombuise en is ook 'n bolvormige pan, maar in plaas van die houtsteel word die wadjan met twee handvatsels (ook "ore" genoem) vervaardig.
 
Die wok is dunner en dieper as 'n koekpanbraaipan en word ook as 'n [[roerbak]] gebruik. Gevolglik word roerbakke ook algemeen wokke genoem.
 
{{saadjie}}