Wildsvleis: Verskil tussen weergawes

Gewoonlik word wild op dieselfde manier as ander vleis gaargemaak.<ref>{{cite web |url=http://www.gametoeat.co.uk/index.php |title=Game-to-Eat |date=2 Mei 2007 |language=en |archive-url=https://web.archive.org/web/20151202051305/http://www.gametoeat.co.uk/index.php |archive-date=2 Desember 2015 |url-status=live |df=dmy-all}}</ref> Omdat sommige wildsvleis maerder is as winkelgekoopte [[beesvleis]], is die oorgaarmaak daarvan 'n algemene fout wat vermy kan word indien dit korrek voorberei word.<ref>{{cite web |url=http://exoticmeatsales.com/product-info-.html |title=About Game Meat |date=19 Mei 2007 |access-date=17 Oktober 2011 |language=en |archive-url=http://web.archive.org/web/20070519220238/http://exoticmeatsales.com/product-info-.html |archive-date=19 Mei 2007 |url-status=dead |df=dmy-all}}</ref><ref>[http://www.highlandgame.com/ Venison Direct to Your Door] Highland Game</ref> Dit word soms gebraai of stadig gekook met klamhitte-metodes om die vleis sagter te maak, aangesien sommige wild geneig is om taaier te wees as plaas-geproduseerde vleis. Ander metodes van malsing (sagmaak) sluit marinering in, sowel as die maak van 'n wildspastei of kook in 'n bredie. Vleis van veral groter wildsbokke leen hul natuurlik uitstekend vir die maak van heerlike [[Biltong|wildsbiltong]], veral gedurende die koeler wintermaande.