Distillasie: Verskil tussen weergawes

Content deleted Content added
Lyn 21:
 
== 'n Geïdealiseerde model van Distillasie ==
Die [[kookpunt]] van 'n vloeistof is die temperatuur waar die [[dampdruk]] van die vloeistof gelyk is aan die druk in die vloeistof wat dit met ander woorde moontlik maak vir borrels om te vorm. Aangesien die kookpunt afhanklik is van die stelseldruk hang die kookpunt van die druk in daardie stelsel af. 'n Spesiale geval in die verband is die normale kookpunt waar die dampdruk van die vloeistof gelyk is aan die [[Lugdruk|atmosferiese druk]].
 
Daar word dikwels verkeerdelik geglo dat elke komponent in 'n gegewe mengsel by sy eie kookpunt sal kook en dat die dampe van elke komponent in suiwer vorm vrygestel word. Dit vind egter nie plaas nie en selfs in die geïdealiseerde model is dit ook nie hoe vloeistofdampe vorm nie. [[Raoult se wet]] en [[Dalton se wet]] vorm die basis van die geïdealiseerde model van distillasie waar daar anvaar word dat die dampe wat vrygestel word 'n [[vloeistof-damp ewewig|ewewig]] bereik.