Hummus: Verskil tussen weergawes

Content deleted Content added
Lyn 3:
 
==Etimologie en spelling==
"Hummus" is afkomstig van die [[Arabies]]e woord ''ḥummuṣ'', bedoelende "kekkerertjies", 'n variant van ''ḥimmaṣ'' of ''ḥimmiṣ''. Dit is moontlik ook van [[Aramees|Aramese]] oorsprong, wat ooreenstem met die [[Siries]]e woord vir kekkerertjies: "ḥem(m)ṣē".<ref name="ahd">{{cite web|url=https://www.ahdictionary.com/word/search.html?q=hummus|title=American Heritage Dictionary Entry: hummus|website=The American Heritage Dictionary of the English Language|accessdate=27 April 2018|url-status=live|archiveurl=https://web.archive.org/web/20170807153052/https://www.ahdictionary.com/word/search.html?q=hummus|archivedate=7 Augustus 2017|df=dmy-all}}</ref> Die volle Arabiese naam van die gereg (wat op brood[[platbrood]] voorgesit word) is ''ḥummuṣ bi ṭaḥīna'' wat "kekkerertjies met tahini" beteken.<ref>Maan Z. Madina, ''Arabic-English Dictionary of the Modern Literary Language'', 1973, s.v. ح م ص</ref>
 
Die spelling van die woord verskil dikwels, alhoewel die meeste [[woordeboek]]e ''hummus'' aangee as die primêre spelwyse. Sommige Amerikaanse woordeboeke gee ''hommos'' aan as 'n alternatief, terwyl Britse woordeboeke ''houmous'' of ''hoummos'' aangee as spelwyse.<ref name=Peters>{{Citation|title=The Cambridge Guide to Australian English Usage|author=Pam Peters|year=2007|publisher=Cambridge University Press|isbn=978-0-521-87821-0|pages=370|url=https://books.google.com/books?id=nV8h0gnU1UEC&q=hummus+arabic&pg=RA1-PA370}}</ref> Ander spelwyses sluit ''homous'', ''houmos'', ''houmus'', en soortgelyke variante in. Terwyl ''humus'' (soos dit gespel word in [[Turks]]) somtyds ook voorkom, word dit vermy aangesien dit 'n [[Heteroniem (taalkunde)|heteroniem]] van humus is, d.w.s. organiese materiaal in [[grond]].<ref name=Peters/>