Die '''ploeg''' is 'n landbouwerktuig wat in die akkerbou gebruik word om die [[grond]], waarin 'n gewas [[Saad|gesaai]] of geplant word, om te keer, te verkrummelverbrokkel en voor te berei.
Die ploeg is 'n verdere ontwikkeling van die hakskoffel en die eergetou oftewel haakploeg, en wordis oorspronklik deur mense of lasdiere soos [[Bees|osse]] en [[Perd|perde]] getrek. Die haakploeg skeur deur die grond en maak slegs 'n oop gleuf. 'n Volgende ontwikkeling was die montering van 'n keerbladrysterplaat onder die ploegboom wat verder voorsien word metvan twee wiele aan die voorkant. DaarmeeSo wasis die keerploegrysterplaatploeg gebore. Dié keerbladplaat keer die grond om, sodat die ondergrond bo kom en die oppervlak met onkruid, wortels en reste van 'n vorige oes ondergeploeg word.
Die basiese onderdele van 'n ploeg is: 'n skaar, 'n voorloperploegmes, 'nrysterplaat, snedestelbeuel en die keerbladstut. Daar is verskillende tipessoorte ploeë,: volgens grondsoort; byvoorbeeld sand, leem of klei, of volgens die bouwerk; eenskaareen- of meerskarig, wentelend of rondgaendwentelend.
Ploeë is noodsaaklik om die grond losser te maak, waardeur hulle die bodemstruktuur en afwatering verbeter en die saai en ontkiemontkieming van gewasse vergemaklik. Met 'n ploeg word die oorskot van die reeds geoeste gewas met sy wortels sowel as onkruid ondergeploeg, waardeur dit as bemesting dien.
