Nougat: Verskil tussen weergawes
Content deleted Content added
k "Nougatloubet.jpg" is verwyder omdat dit in Commons deur ChrisiPK verwyder is omrede: per commons:Commons:Deletion_requests/File:Nougatloubet.jpg |
Anrie (besprekings | bydraes) |
||
Lyn 1:
[[Beeld:Nougat
'''Nougat''' is 'n lekkerny wat van [[suiker]] of [[heuning]], geroosterde neute ([[amandel|amandels]], okkerneute, pistachio-neute of haselneute) en soms stukkies vrugte gemaak word. Die konsistensie van nougat wissel van harde- tot sagtenougat, afhangende van die bestanddele. ==Harde- en sagtenougat==
[[Beeld:Nougat sweets.jpg|thumb|right|250px|Nougat-sjokolade en -pralinée]]
Die [[Franse taal|Franse]] term nougat is waarskynlik afgelei van die [[Latyn|Latynse]] ''nux gatum'' ("tert met neute") en verwys eintlik na hardenougat, wat ook "wit nougat" of "Turkse nougat" genoem word. Gebaseer op Grieks-Romeinse en Arabies-Oosterse historiese oorspronge het lande soos [[Frankryk]] (Montélimar-nougat), [[België]] (''noga''), [[Spanje]] (''turrón'') en [[Italië]] (''torrone'') hul eie tradisies van nougat-vervaardiging ontwikkel. Hollandse sagtenougat, Turkse Heuning en Halva is nou verwante lekkergoed. Die basiese resepte bevat geen kakao nie.
| |||
