Distillasie: Verskil tussen weergawes

 

Die geïdealiseerde model is akkuraat in die geval van vloeistowwe met soortgelyke chemiese eienskappe soos byvoorbeeld [[benseen]] en [[tolueen]]. In ander gevalle word sterk afwykings van Raoult- en Dalton se wette waargeneem, veral noemenswaardig is die geval van water en [[etanol]]. Hierdie verbindings sal wanneer dit saam verhit word 'n [[azeotroop]] vorm, wat 'n samestelling is waarvan die kookpunt hoër of laer is as die kookpunt van die afsonderlike suiwer komponente. In so 'n mengsel kan komponente nie verder deur distillasie gesuiwer word nie aangesien die dampsamestelling dieselfde is as dié van die vloeistofmengsel. Alhoewel daar rekenkundige tegnieke bestaan om die gedrag van 'n mengsel van vloeistowwe te voorspel is die beste manier om akkurate [[vloeistof-damp ewewig|vloeistof-damp ewewigsdata]] te verkry deur meting.

 

==Verwysings==