Sous: Verskil tussen weergawes
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Lyn 25:
* '''Veloutésous''' (die "blonde" sous),
* '''Spaanse Sous''' (Sauce Espagnole, die "bruin" sous),
* '''Sauce hollandaise''' (die "bottersous") en
* '''Sauce vinaigrette''' (die "asynsous").
* '''Tamatiesous''' (die "rooi" sous) is later bygevoeg as een van die moedersouse.
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