Seekos-allergie
Seekos-allergie is 'n tipe voedselallergie. Dit is 'n hipersensitiwiteit vir voedingstowwe (of moontlik allergene) uit skulpvis, skubvis of skaaldiere. Dit veroorsaak dan 'n oorreaksie van die immuunstelsel, wat vir miljoene mense tot ernstige gesondheidsimptome kan lei, insluitend anafilaktiese skok.[1][2] Die Asma- en Allergiestigting van Amerika (AAFA) beraam dat die meerderheid van voedselallergie-pasiënte, kinders en volwassenes is met 'n seekos-allergie.[3] Dit kom hoofsaaklik (maar nie uitsluitlik nie) by volwassenes voor.
Allergiese reaksies kan voorkom wanneer die gevoelige persoon die allergeenstof inneem, òf deur die blootstelling aan dampe wat voortspruit uit kook van seekos, òf selfs slegs voorbereiding of hantering.[4]
Behandeling
wysigSeekos-allergieë kan gewoonlik behandel word met 'n uitsluitingsdieet en waaksaamheid om voedsel te vermy wat met skulpvis- of visbestanddele en/of visolies besmet is. In ernstige gevalle kan 'n geval van seekos-allergie lei tot 'n anafilaktiese reaksie,[5] wat 'n noodgeval is en onmiddellike mediese aandag benodig. Dit word behandel met adrenalien (Am: Epinefrien), wat met 'n EpiPen toegedien kan word.
Sien ook
wysigVerwysings
wysig- ↑ National Institutes of Health, NIAID Allergy Statistics 2005
- ↑ Asthma and Allergy Foundation of America 2005
- ↑ “Allergy Facts and Figures,” Asthma and Allergy Foundation of America
- ↑ "Seafood* (Fish, Crustaceans and Shellfish) – One of the nine most common food allergens" (in Engels). Canadian Food Inspection Agency. 12 Junie 2009. Geargiveer vanaf die oorspronklike op 21 Februarie 2012. Besoek op 21 Junie 2009.
- ↑ "National Report of the Expert Panel on Food Allergy Research, NIH-NIAID 2003" (PDF). 30 Junie 2003. Geargiveer vanaf die oorspronklike (PDF) op 4 Oktober 2006. Besoek op 19 Januarie 2014.
| Hierdie artikel is in sy geheel of gedeeltelik vanuit die Engelse Wikipedia vertaal. |
