Ensiem: Verskil tussen weergawes

 

'''Ensieme''' is groot biologiese [[molekule]]s, [[proteïen]]e om spesifiek te wees, wat verantwoordelik is vir die duisende metaboliese prosesse wat lewe onderhou. <ref>{{cite book |author=Smith AL (Ed) |title=Oxford dictionary of biochemistry and molecular biology |publisher=Oxford University Press |location=Oxfordshire|year=1997 |isbn=0-19-854768-4 |author-separator=, |display-authors=1}}</ref><ref>{{cite book |author=Grisham and Garrett |title=Biochemistry |publisher=Saunders College Pub |location=Philadelphia |year=1999 |pages=426–7 |isbn=0-03-022318-0}}</ref> Hulle is hoogs selektiewe [[katalisator]]s en versnel beide die tempo en spesifisiteit van metaboliese reaksies, van vertering van [[voedsel]], tot die sintese van [[DNA]]. Ensieme het 'n spesifieke driedimensionele struktuur, en mag organiese (bv. biotien) of anorganiese (bv. magnesiumione) kofaktore wees wat help in katalise.

Sintetiese molekules genoem kunsmatige ensieme vertoon ook ensiem-agtige katalise. <ref>{{en}} {{cite journal |author=Groves JT |title=Artificial enzymes. The importance of being selective |journal=Nature |volume=389 |issue=6649 |pages=329–30 |year=1997 |pmid=9311771|doi =10.1038/38602}}</ref>

 

[[Beta-laktamase]], [[heksokinase]], [[fosfatase]], [[protease]], [[sellulase]], [[amilase]] ens.

 

{{Verwysings}}

 

{{Saadjie}}

 

{{Link FA|de}}

{{Link FA|en}}

{{Link FA|es}}

{{Link FA|hy}}