Lieslap
Lieslap verwys na die nie-been deel van 'n skaap rib. Dit word in Westerse lande as 'n lae-gehalte snit beskou.[1] Die hoë vetinhoud het bygedra tot hul ongewildheid in baie Westerse lande, hoewel hulle wyd as döner-vleis in Europa gebruik word.[2]
Lieslappe is 'n stapelvoedsel in Australasië waar hul hoë vetinhoud gekoppel is aan die ontwikkeling van vetsugprobleme.[3][4] In 2000 het Fidji hul invoer verbied.[5][6] Op 1 Julie 2020 het Tonga die invoer van skaapflappe uit Nieu-Seeland verbied, en beweer dat die verbruik daarvan 'n groot rol speel in die verhoging van vetsug onder die bevolking.[7]
Verwysings wysig
- ↑ "How mutton flaps are killing Tonga". BBC News (in Engels (VK)). 18 Januarie 2016. Besoek op 20 Maart 2023.
- ↑ Kentish, Francesca (21 Januarie 2016). "You have probably eaten mutton flaps more times than you'd like to admit". Metro. Besoek op 22 Januarie 2016.
- ↑ "Fatty diet wreaks havoc in islands". New Zealand Herald (in Engels). 3 Mei 2013. ISSN 1170-0777. Besoek op 19 Januarie 2016.
- ↑ Watson, Katy; Treanor, Sarah (19 Januarie 2016). "How mutton flaps are killing Tonga". BBC News. Besoek op 19 Januarie 2016.
- ↑ Field, Michael (6 Januarie 2010). "Pacific nations in flap over nothing?". stuff.co.nz. Besoek op 24 Januarie 2016.
- ↑ Cumming, Geoff (30 Januarie 2010). "Fat to the health fire". NZ Herald. Besoek op 24 Januarie 2016.
- ↑ "Mutton flaps ban in Tonga effective July 1". parliament.gov.to. Besoek op 4 Februarie 2021.