Maak hoofkeuseskerm oop

Roosmaryn (Rosmarinus officinalis) is 'n plant wat as kruie gebruik word. Dit word gebruik om vleis en groente te geur. Die stele van die plant word gebruik as geurmiddel. Die krui kan ook in die vuur gegooi word om aroma vry te stel.

Roosmaryn
Rosemary bush.jpg
Roosmaryn wat blom
Wetenskaplike klassifikasie
Koninkryk:
(klade):
(klade):
(klade):
Orde:
Familie:
Genus:
Spesie:
R. officinalis
Binomiale naam
Rosmarinus officinalis

Die plant is inheems aan die Middellandse Seegebied en die Kaukasus. In hierdie gebied kom ook R. tormontosus en R. eriocalys voor en waar die spesies oorvleuel, vorm hulle natuurlike hibriede.[2]

Roosmaryn is 'n inheemse plant in Suid-Europa en Klein-Asië, maar ook in ons land groei dit heeltemal goed. Dit kan maklik voortgeplant word deur steggies. Die sogenaamde Wilde Roosmaryn (Andromeda polifolia) behoort tot die heide-familie en is nie verwant aan die Rosemarinus nie. Dit is belangrik dat 'n mens die twee nie sal verwar nie, want die Wilde Roosmaryn is giftig.

Takkie
Vrugte en sade

BronneWysig

  • KENNIS, 1980, ISBN 0798108266, volume 4, bl. 778
  • Waterslim-kruie vir die braaiplek, Beeld, 14 November 2015

VerwysingsWysig

  1. "Rosmarinus officinalis information from NPGS/GRIN". www.ars-grin.gov. Besoek op 2008-03-03.
  2. Kew gardens.

Eksterne skakelsWysig