Rosyntjie


Subklas van	gedroogde vrug, voedselbestanddeel
Land van oorsprong	Volksrepubliek China, Iran
Materiale gebruik	druiwe

'n Rosyntjie is 'n gedroogde druiwekorrel. Rosyntjies word in baie dele van die wêreld geproduseer en rou geëet of gebruik in gekook, gebak en brouery. In die Verenigde Koninkryk, Ierland, Nieu-Seeland, Australië en Kanada word die woord "rosyntjie" voorbehou vir die donkergekleurde gedroogde groot druiwe, ^[1] met "sultana" 'n goue-bruin gedroogde druiwe, en "aalbessievla" om 'n gedroogde klein Swart Korinthe druiwe te beskryf. ^[2]

Die natuurlike suikers in druiwe kristaliseer tydens droging

Verwysings

↑ Dom Costello. "Kew Gardens explanation" (in Engels). Kew.org. Geargiveer vanaf die oorspronklike op 31 Mei 2013. Besoek op 16 Januarie 2014.
↑ (en) The Oxford English Dictionary entry at "currant" = "raisins of Corauntz n."

Hierdie artikel is ’n saadjie. Voel vry om Wikipedia te help deur dit uit te brei.

Hierdie artikel is in sy geheel of gedeeltelik vanuit die Engelse Wikipedia vertaal.

[1] Dom Costello. "Kew Gardens explanation" (in Engels). Kew.org. Geargiveer vanaf die oorspronklike op 31 Mei 2013. Besoek op 16 Januarie 2014.

[2] (en) The Oxford English Dictionary entry at "currant" = "raisins of Corauntz n."

[1]

[2]