Heuning: Verskil tussen weergawes
Content deleted Content added
Xqbot (besprekings | bydraes) k Robot: scn:Meli is 'n voorbladartikel; kosmetiese veranderinge |
Jcwf (besprekings | bydraes) No edit summary |
||
Lyn 1:
[[Lêer:Runny hunny.jpg|thumb|280px|Vloeibare heuning]]
'''Heuning''' is 'n [[voedsel]] wat deur [[by|heuningbye]] van blomnektar gemaak word. Heuning is 'n soet stroop en kan as plaasvervanger vir [[suiker]] gebruik word.
Heuning bestaan uit sowat 200 verskillende bestanddele, afhangende van die soort. Die belangrikste bestanddele is vrugtesuiker (fruktose, 27 tot 44 %), druiwesuiker (22 tot 41 %) en water (omstreeks 18 %), naas ander suikersoorte, stuifmeel, mineraalstowwe, proteïene, [[ensiem]]e, aminosure, vitamiene, kleur- en geurstowwe. Heuning kan vloeibaar of verroom (gekristalliseer) wees, afhangende van die verhouding van vrugte- en druiwesuiker, asook die verwerkings- en stoormetodes.
|