'''Vette''' sluit 'n groot groep organiese materie in wat ook in die mens se normale dieet voorkom.
[[Lêer:Unsaturated Triglyceride Structural FormulaeFormula V.1V1.pngsvg|duimnael|300px|regs|Struktuurformule van 'n '''trigliseried'''.<br />1. Die <span style="color:blue;">'''blou'''</span> vetsuurketting is versadig: dit bevat geen dubbele of drievoudige bindings nie.<br />2. Die <span style="color:green;">'''groen'''</span> en <span style="color:red;">'''rooi'''</span> vetsuurkettings is onderskydelik enkelvoudig en drievoudig onversadig, met alle dubbelbindinge in die ''cis''-konfigurasie.<br />3. In '''swart''' is 'n veresterde gliserol herkenbaar.]]
