Mate (tee): Verskil tussen weergawes
Content deleted Content added
kNo edit summary |
kNo edit summary |
||
Lyn 1:
[[Beeld:Mate_met_stele.jpg|thumb|right|250px|Mate met stele]]Die '''mate''' (of '''''yerba''''') is 'n gewilde soort [[tee]] in [[Argentinië]] en ander [[Suid-Amerika]]anse lande. Dit word van die gedroogde blare van die [[huls]] (Ilex) gemaak en met baie [[suiker]] gedrink. Die Argentynse stad Apostoles is die sentrum van die mate-nywerheid.
== Etimologie en geskiedenis ==
Die oerbewoners van [[Latyns-Amerika]] het lankal mate gedrink. Die woord mate is afgelei van ''mati'', wat in die Ketsjoea-taal die kalbas beskryf waarin 'n pap van gestampte mateblare met water vermeng word. Vandag staan mate in [[Brasilië]] as ''erva'' bekend, in die Spaanstalige gebiede as ''yerba'' of ''herba'' (= kruid).
Teen die einde van die [[16de eeu]] beskryf die Spaanse veroweraar en stigter van [[Buenos Aires]], [[Pedro de Mendoza]], 'n verfrissende drank wat by die inheemse bevolking gewild is. Die Jesoeïte, wat in die volgende eeu nedersettings in die gebied van die huidige [[Paraguay]] stig, verbou die mateplant stelselmatig en het tot by hulle verdrywing in die [[18de eeu]] 'n monopolie op die matehandel in [[Latyns-Amerika]].
Die Franse botanikus [[Auguste de Sainte-Hilaire]] klassifiseer die mateplant tydens sy reise in [[Brasilië]], wat hy tussen [[1816]] en [[1822]] onderneem.
[[category:Tee]]
| |||