Heuningbier: Verskil tussen weergawes
Content deleted Content added
Nuwe artikel |
k + skakel |
||
Lyn 1:
Die term '''heuningbier''' verwys na [[bier]] wat onder toevoeging van [[heuning]] gebrou word (en derhalwe nie aan die vereistes van die [[Duitsland|Duitse]] ''[[Reinheitsgebot]]'' voldoen nie). Die heuning word by die wort of die ''Jungbier'' (wat pas ná die hoof-gisproses verkry word) gevoeg. Sodoende is die heuning se suiker aan die verdere gisproses onderworpe, en heuningbier het uiteindelik net 'n ietwat soeter smaak as gewone bier.
Daarnaas kan heuning ook by bier gevoeg word wat klaar gebrou en daarna verhit is om dit te pasteuriseer. Hierdie soort bier is eintlik 'n gemengde drank waarna nogtans nie-amptelik as heuningbier verwys word. Hierdie soort bier het 'n baie soet heuningsmaak.
| |||