Die Kaapse oester (Striostrea margaritacea) is oester wat in die suid- en ooskus van Suid-Afrika voorkom. Die oester is groot en swaar. Die onderste klep is koppievormig, met baie lae wat aan die rots vasheg. Die boonste klep is dun en plat. Die tweekleppige dier kom voor in die tussengetysone in rotsagtige gebiede. Dit is ook 'n gewilde gereg.

Kaapse oester
Naturalis Biodiversity Center - RMNH.MOL.319559 - Striostrea margaritacea (Lamarck, 1819) - Ostreidae - Mollusc shell.jpeg
Wetenskaplike klassifikasie
Koninkryk:
Filum:
Klas:
Orde:
Familie:
Genus:
Spesie:
S. margaritacea
Binomiale naam
Striostrea margaritacea
(Lamarck, 1819)

BronWysig