Koemkwat

Koemkwate of kumkwate (soms verkeerdelik gespel: koemkwart of kumkwart) (Fortunella japonica of Citrus japonica) is 'n groep van kleinerige sitrusbome. Hulle behoort óf tot die genus Fortunella óf tot die genus Citrus sensu lato. Hulle dra eetbare vrugte wat baie soos lemoene lyk, maar is kleiner en ovaalvormig. Die vrugte is gewoonlik suur, maar die skil is soet. Gevolglik word dit gewoonlik met skil en al geëet. Dit is ook geskik vir die kook van konfyt en ander kossoorte. Die naam "koemkwat" is afgelei van die Kantonese woord "gam gwat".

Koemkwat Kumkwat
Die Maleise koemkwat – blare en vrugte.
Wetenskaplike klassifikasie
Koninkryk:	Plantae
(geen rang):	Angiosperm
(geen rang):	Eudicots
(geen rang):	Rosids
Orde:	Sapindales
Familie:	Rutaceae
Subfamilie:	Aurantioideae
Tribus:	Citreae
Genus:	Fortunella of Citrus sensu lato
Spesie:	F. japonica of C. japonica
Binomiale naam
Fortunella japonica of Citrus japonica Thunb.

Koemkwate is stadiggroeiende immergroen struike of korterige bome. Hulle word van 2,5 tot 4,5 meter hoog en het digte blare. Die blomme is wit soos die van ander sitrus-spesies. Afhangende van die plant se grootte kan dit honderde of selfs duisende vrugte per jaar dra.

Die plant is inheems aan die suidelike en kus-gedeeltes van Asië. Die eerste historiese verwysing na koemkwate verskyn in die 12de eeu in Chinese letterkunde. Hulle word al 'n geruime tyd in Japan, Taiwan, die Filippyne en Suidoos-Asië verbou. Dit is in 1846 deur Robert Fortune na Europa geneem, en kort daarna na Noord-Amerika.

Fotogalery

• 
  Jong koemkwatplantjies.
• 
  Koemkwatbome in potte.
• 
  Vrugte.
• 
  Koemkwate word in sakkies te koop aangebied.
• 
  Likeur van koemkwate.
• 
  Snye koemkwattert.
• 
  Jellie en botter van koemkwate.

Eksterne skakels

• Konfyt: koemkwat, hanepoot en heuning Geargiveer 4 Maart 2016 op Wayback Machine