Die Loogkruid ("Sarcocornia perennis" (sensu auctorum austroafricanum) of Sarcocornia tegetaria ) is 'n meerjarige vetplant wat aan die hele kuslyn van Suid-Afrika voorkom en tot 30 cm hoog word. Die plant neig om te rank en het blink, gelede stingels met geen sigbare blare nie. Hulle groei by riviermondstrande en soutmoerasse. Partykeer is hulle onder water met hooggety en vorm plate laag op die riviermond moddervlaktes.

Loogkruid
Arthrocnemum perenne.jpg
Wetenskaplike klassifikasie
Koninkryk:
(klade):
(klade):
(klade):
Orde:
Familie:
Subfamilie:
Genus:
Spesie:
S. tegetaria
Binomiale naam
Sarcocornia tegetaria
S. Steffen

Wetenskaplike naamWysig

Die Suid-Afrikaanse plant is deur A.J. Scott beskryf as Sarcocornia perennis 'n eetbare soort wat ook uit Europa bekend is. In 2009 het S. Steffen, L. Mucina en G. Kadereit op basis van molekulêre en morfologiese studies egter gevind dat dit twee verskillende soorte is. Hulle het voorgstel die Suider-Afrikaanse soort wat van Namibië tot Mosambiek voorkom S. tegetaria te noem. Hulle het egter ook gevind daar nog twee soorte is wat endemies is vir 'n paar plekke aan die Suid-Afrikaanse weskus wat hulle S. decussata en S. freitagii noem. [1]

Die Europese soort S. perennis is gebruik om kaliloog uit die as daarvan te wen, hoewel in Nederland daarvoor meer die soorte van die geslag Salsola gebruik is, wat in Nederlands daarom Loogkruid genoem word. In Nederlands word Sarcocoria soorte Zeekraal genoem. Die soort S. europaea word kort gekook (sonder sout) as groente geëet en dit lyk op spinasie.

Sien ookWysig

BronWysig

  1. Three new species of Sarcocornia (Chenopodiaceae) from South Afrika S. Steffen, L. Mucina & G. Kadereit Kew Bulletin vol 54: 447-459 (2009)