Wysiging soos op 07:00, 23 September 2017 wysig Aliwal2012 (besprekings \| bydraes) Administrateurs 125 012 edits Geskep deur die bladsy "Boekweit" te vertaal Etiket: Inhoudvertaling		Wysiging soos op 07:14, 23 September 2017 wysig maak ongedaan Aliwal2012 (besprekings \| bydraes) Administrateurs 125 012 edits No edit summary Nuwer wysiging →
Lyn 1: {{taksoboks ~~{{Taksoboks}}~~ \|name = Bokwiet<br/>''Fagopyrum esculentum'' [[Lêer:Fagopyrum_esculentum_seeds_(boekweit).jpg\|duimnael\|Dopvruchten en losse vruchtwanden]]▼ \|image = Japanese_Buckwheat_Flower.JPG [[Lêer:Fagopyrum_гречка.jpg\|duimnael\|Grutten (gedopte boekweit)]]▼ \|regnum = [[Plantae]] [[Lêer:Fagopyrum_esculentum_pericarps,_boekweit_doppen.jpg\|duimnael\|Boekweitdoppen]]▼ \|unranked_divisio = [[Angiosperms]] [[Lêer:Fagopyrum_esculentum_flour(Boekweitmeel_).jpg\|duimnael\|Boekweitmeel]]▼ \|unranked_classis = [[Eudicots]] [[Lêer:Fagopyrum_esculentum_seed_shedding,_boekweit_zaaduitval.jpg\|duimnael\|Opslag deur by die oogst uitgeval saad]]▼ \|unranked_ordo = [[Core eudicots]] '''Bokwiet''' (''Fagopyrum esculentum'') is 'n plant uit die duisendknoopfamilie (Polygonaceae). [[Pole]] en in mindere mate [[Frankryk]] is nog belangrike Europese produksielande van bokwiet as voedselgewas.▼ \|ordo = [[Caryophyllales]] \|familia = [[Polygonaceae]] \|genus = ''[[Fagopyrum]]'' \|species = '''''F. esculentum''''' \|binomial = ''Fagopyrum esculentum'' \|binomial_authority = [[Conrad Moench\|Moench]] \|synonyms ▲[[Lêer:Fagopyrum_esculentum_seeds_(boekweit).jpg\|duimnael\|~~Dopvruchten~~Dopvrugte en ~~losse~~los ~~vruchtwanden~~vrugwande]] ▲[[Lêer:Fagopyrum_гречка.jpg\|duimnael\|~~Grutten~~Uitgedopte ~~(gedopte boekweit)~~bokwiet]] ▲[[Lêer:Fagopyrum_esculentum_pericarps,_boekweit_doppen.jpg\|duimnael\|~~Boekweitdoppen~~Bokwietdoppe]] ▲[[Lêer:Fagopyrum_esculentum_flour(Boekweitmeel_).jpg\|duimnael\|~~Boekweitmeel~~Bokwietmeel]] ▲[[Lêer:Fagopyrum_esculentum_seed_shedding,_boekweit_zaaduitval.jpg\|duimnael\|Opslag ~~deur~~van bysaad wat tydens die ~~oogst~~oes uitgeval ~~saad~~het]] ▲'''Bokwiet''' (''Fagopyrum esculentum'') is 'n [[plant]] uit die duisendknoopfamilie (Polygonaceae). [[Pole]] en in mindere mate [[Frankryk]] is nog belangrike Europese produksielande van bokwiet as voedselgewas. Dit is 'n eenjarige plant met 'n hol regopgroeiende, meermaal vertakte rooi stingel. Die [[~~Blaar\|~~blare]] is driehoekig tot hartvormig en is ~~[[Blaar\|versprei]]~~verspreid op die knope. Die wortelstelsel ~~omgevat~~bestaan uit 'n sterk vertakte penwortel. ==Bloei== Die bloeityd begin al in 'n jong stadium, soms al na ses weke, wat dan vyf-en-twintig tot dertig dae duur. Die blomme is in langstelige pluime gegroepeer, wit tot pienk van kleur, en bevat baie nektar. Op arm grond bereik bokwiet 'n hoogte van 50 cm. Voordat die bloeityd ten einde loop, is daar al ryp [[~~Vrug\|~~vrugte]] teenwoordig. ==Saad== Die eetbare saad sit aan dun steeltjes wat in die ryp toestand maklik loskom. Dit het 'n meel- en eiwitryke inhoud, ooreenstemmend met die van klawer. Daar was vroeër twee rasse bekend: op die veengrond van Staphorster 'n bruinswart ras, en op sandgronde die Brabantse grys bokwiet. Die huidige rasse produseer minder nektar as die ou rasse. Tydens bewaring moet die saad droog wees, want dit muf maklik. Een kilogram saad bevat ± 45  000 sade. ==Eienskappe== Bokwietmeel bevat baie [[magnesium]], [[kalium]] en [[~~Fosfor\|~~fosfor.]]. Dit is voedsaam en lig verteerbaar. Deesdae word dit ook gekweek vir die geneeskunde. Bokwiet lyk miskien na 'n [[~~Graan\|graanproduk~~graan]]produk, maar dit is nie. Die [[meel]] daarvan kan goed gemeng word met ander graan, byvoorbeeld as basis vir [[~~Pannekoek\|~~pannekoek.]]. Geroosterde bokwietkorrels staan bekend as 'kasja' in die Oos-Europese kookkuns. [[Kategorie:Polygonaceae]]

Bokwiet: Verskil tussen weergawes