Wysiging soos op 13:07, 8 Junie 2020 wysig Aliwal2012 (besprekings \| bydraes) Administrateurs 125 012 edits No edit summary ← Ouer wysiging		Huidige wysiging sedert 13:15, 8 Junie 2020 wysig maak ongedaan Aliwal2012 (besprekings \| bydraes) Administrateurs 125 012 edits No edit summary
Lyn 13: Preie kan maklik van saad gekweek word en verdra dit om in die veld te staan vir 'n latere oes, wat tot ses maande vanaf planttyd plaasvind. Die grond waarin dit gekweek word, moet los wees en goed dreineer; preie kan in dieselfde streke as uie gekweek word. Preie bereik gewoonlik volwassenheid in die herfsmaande. Preie kan vroeg gebundel en geoes word as hulle ongeveer 'n vinger of potloodgrootte het, of hulle kan verdun word en toegelaat word om tot 'n veel groter volwasse grootte te groei. Preie ly gereeld aan insekplae, waaronder die [[~~Blaaspootjie~~blaaspootjie]]soort ''Thrips tabaci'' en die preiemot.<ref name="TheunissenLegutowska1991">{{Cite journal\|author=Theunissen\|title=Thrips tabaciLindeman (Thysanoptera, Thripidae) in leek: symptoms, distribution and population estimates\|pages=163–170}}</ref><ref>{{Cite journal\|author=Mason\|date=2010-07-01\|title=Biology and Development of Acrolepiopsis assectella (Lepidoptera: Acrolepiidae) in Eastern Ontario\|url=http://www.bioone.org/doi/abs/10.4039/n10-026\|pages=393–404}}</ref> Prei is ook vatbaar vir preiroes (''Puccinia allii''). == Kookkuns == [[Lêer:Leek-Sauté.JPG\|links\|duimnael\|~~201x201px~~200px\|~~Vars~~Varsgebraaide preie ~~gebraai~~]] Prei het 'n sagte, ui-agtige smaak. Die rou groente is knapperig en ferm. Die eetbare gedeeltes van die prei is die wit basis van die blare (bo die wortels en stambasis), die liggroen dele, en in 'n mindere mate die donkergroen dele van die blare. Die donkergroen porsie word gewoonlik weggegooi omdat dit 'n taai tekstuur het, maar dit kan gebraai word, of meer gereeld bygevoeg word vir geur. Sommige blare word soms met tou en ander kruie vasgemaak om 'n ''bouquet garni'' te vorm. Lyn 22: Vanweë hul simboliek in [[Wallis]] word dit baie gebruik in die kookkuns van die land. Elders in Brittanje het preie eers in die afgelope vyftig jaar weer die guns van die land gewen, nadat dit vir eeue lank oor die hoof gesien is. {{clearleft}} == Verwysings == {{Commonscat\|Allium ampeloprasum\|Preie}} {{Verwysings}} {{Normdata}} [[Kategorie:Groente]]

Prei: Verskil tussen weergawes